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營養豐富的魚漿煉製品
我們比較過魚漿煉製品的營養價值之後發現,比如魚板的蛋白質含量幾乎與雞蛋不相上下,而且這是一種優質的魚蛋白。根據實驗的結果顯示,高蛋白質含量的食品即使含有些許的鹽分,也不會對高血壓造成影響,所以魚板就是一種不需擔心血壓,可以讓您安心食用的食品。
而其他一些薩摩揚類(俗稱天婦羅)的製品,也含有豐富的鈣質,對於容易鈣質攝取不足的我們而言助益頗大。

另外,低卡路里與低脂肪也是魚漿煉製品的另一個特徵。
由於現代人的飲食生活受到歐美的影響,而出現許多成人病與肥胖症;
反觀現在歐美國家也開始重視源自日本的這種獨特健康食品,並給予極高的評價。